déguster les réalisations de nos stagiaires au comptoir du sarrasin

Le restaurant d’application vous accueille de 12 h à 14 h. En fonction des réservations, nous pouvons également vous proposer notre menu à emporter dans des emballages écologiques et compostable en pulpe de canne à sucre micro-ondables.

Réservez par téléphone au 02 99 34 86 76 ou par mail info@ecole-maitre-crepier.com

Adresse : 8 rue Jules Maillard de la Gournerie – 35000 Rennes

Venez déjeuner : Interphone EMC et montez au 2e étage à gauche.

Lundi 23 mai

LA GALETTE DE BLE NOIR

Chorizo doux, ratatouille, mozzarella fraîche

LA CRÊPE

Fraises & sauce chocolat

mardi 24 maI

LA GALETTE DE BLE NOIR

Poitrine snackée, chèvre, tomates, champignons

LA CRÊPE

Rhubarbe & caramel au beurre salé

mercredi 25 MAI

LA GALETTE DE BLE NOIR

Cabillaud, sauce poisson, julienne de légumes

LA CRÊPE

Citron, miel & amandes

jeudi 26 mai

FERMÉ

vendredi 27 mai

FERMÉ

Le fonctionnement du restaurant pédagogique suit les directives de la note de service 95 249 du Bulletin Officiel n° 43 du 23 novembre 1995 : « Les éventuels différentiels tarifaires avec la profession de même que les éventuelles variations qualitatives s’expliquent par le caractère purement pédagogique de ce restaurant d’application. Les prix demandés n’intègrent pas, en effet, les charges auxquelles sont soumises les entreprises commerciales de restauration et ne peuvent donc pas correspondre aux tarifs pratiqués par les restaurants privés. »