formations

Saladerie et poke bowl

objectifs

La formation doit permettre d’acquérir des techniques nécessaires à la réalisation des salades et bowls tendances.

A l’issue de la formation, les stagiaires seront en mesure de :

  • Maîtriser leur environnement de formation
  • Comprendre le fonctionnement d’un laboratoire cuisine
  • Réaliser les différentes salades salées et sucrées
  • Réaliser les différentes sauces d’accompagnement
  • Dresser les assiettes et les bowls

Prochaine formation : du 14 au 16/09/2022 – 2 places disponibles

prises en charge

Toutes nos formations peuvent être prises en charge par un Fonds d’Assurance Formation pour les salariés en restauration et les chefs d’entreprises ainsi que par Pôle Emploi pour les demandeurs d’emploi. N’hésitez pas à nous consulter afin d’étudier ensemble vos possibilités de prise en charge.