déguster les réalisations de nos stagiaires au
comptoir du sarrasin

Le restaurant d’application vous accueille de 12 h à 14 h. En fonction des réservations, nous pouvons également vous proposer  notre menu  à emporter dans des emballages écologiques et compostable en pulpe de canne à sucre micro-ondables.

MENU "COMPTOIR DU SARRASIN" ... Pause estivale...
Réservez par téléphone au 02 99 34 86 76 (le matin) ou par mail  info@ecole-maitre-crepier.com (toute la journée)
FORMULES DE GROUPES A PARTIR DE 10 PERSONNES (à convenir à la réservation)
Adresse : Centre culinaire, 2è étage, à gauche au 8 rue Jules Maillard de la Gournerie – 35000 Rennes
Venez déjeuner : Interphone EMC et montez au 2eme étage à gauche.
 

LUNDI 24 AOÛT

 LA GALETTE SARRASIN

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LA CRÊPE FROMENT

mardi 25 AOÛT

LA GALETTE SARRASIN

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LA CRÊPE FROMENT

 
 

mercredi 26 AOÛT

LA GALETTE SARRASIN

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LA CRÊPE FROMENT

 

jeudi 27 AOÛT

LA GALETTE SARRASIN

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LA CRÊPE FROMENT

 

VENDREDI 28 AOÛT

LA GALETTE SARRASIN

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LA CRÊPE FROMENT

 
Le fonctionnement du restaurant pédagogique suit les directives de la note de service 95 249 du Bulletin Officiel n° 43 du 23 novembre 1995 : « Les éventuels différentiels tarifaires avec la profession de même que les éventuelles variations qualitatives s’expliquent par le caractère purement pédagogique de ce restaurant d’application. Les prix demandés n’intègrent pas, en effet, les charges auxquelles sont soumises les entreprises commerciales de restauration et ne peuvent donc pas correspondre aux tarifs pratiqués par les restaurants privés. »